MIAM

ABYSSINIA, RESTAURANT ÉTHIOPIEN À STRASBOURG

8 août 2018

Pour ta culture g, « Abyssinia » est la traduction anglaise d’ « Abyssinie » qui n’est d’autre qu’un Empire au sein de l’Éthiopie.

Abyssina est un restaurant proposant exclusivement des spécialités éthiopiennes. J’ai suivi de loin leur ouverture, ce n’était donc qu’une question de temps avant d’aller tester (#MangezTantQueVousPouvez).

  • La cuisine éthiopienne

Elle est composée de nombreux plats végétariens et d’autres à base de viande et/ou poulet. Les spécialités sont servis sur de l’injera , une galette à l’aide de laquelle on mange notre plat et ceux, avec les mains.

  • Le cadre

L’ambiance est très chaleureuse. J’ai trouvé l’endroit beau et rempli d’histoire, de part les portraits, la décoration et l’atmosphère qui  y régnait.

  • Niveau food

Parlons carte (consultable ici), vous verrez par vous même qu’elle est relativement variée et qu’il y en a pour tous les goûts (poissons, viandes, végé..).

On est partit sur le  Ye bisek Beyaynetu : assortiment de plat typique à base de sauces et de viandes (bœuf, poulet) épicé ou non accompagné de lentilles, épinards, pois cassé, haricots vert, salade, oeuf.

Vous me connaissez j’ai forcément pris poulet épicé.  Le tout à 16,90€.

Et sur Ye doro tibs be timatim : des dés de poulet sautés à la poêle à l’huile d’olive, parfumés aux échalotes et romarin accompagné également de lentilles, épinards, pois cassé, haricot vert et salade. Cette fois-ci à 16,50€.

  • Mon avis

Est-ce que la photo juste en dessous ne vaudrait pas 10 000 mots ?

A mon sens c’était non seulement une découverte culinaire, mais aussi une véritable expérience. J’ai rarement une sensation gustative aussi forte qui s’opère et là…c’était magique.

C’est plus qu’un simple top, c’est un réel coup de coeur. Tout était exquis et pour vous dire je n’ai jamais mangé de légumes aussi bon (même les haricots verts !!). Sans même vous parler des viandes et de leurs marinades, des épices, des goûts et saveurs lorsqu’on s’essayait à des mélanges. Le fait que nos plats soit dans la même assiette rajoute aussi une certaine convivialité. On est « dans l’ambiance » et tout en bouche était un pur bonheur.

On était si plein que l’on a pas réussi à terminer le peu de galette qui nous restait, et sans rire,  si j’avais pu repartir avec je l’aurais fait sans hésiter.

  • Recommandation

Autant vous dire que si vous n’y êtes pas encore allé, il est grand temps d’appeler et réserver une table. Ça change tellement de tout ce qu’on peut voir d’assez classique à Strasbourg, burger, italien, asiatique, cuisine traditionnelle..

On sort totalement des normes et de ce qu’on a l’habitude de voir et c’est ce qui m’a énormément plu : avoir des personnes, aussi simples qu’elles sont, partager leur culture, leur cuisine, avec autant de sincérité.

En tout, on en eu pour 47,80€ (nos deux plats, deux boissons, deux desserts), une moyenne de 23,90€ / personne. Ce qui est largement raisonnable pour un restaurant de cette qualité.

Je vous recommande cette adresse les yeux fermés en étant sûr que vous passerez un excellent moment. J’y retournerais volontiers pour que ma maman découvre à quel point c’est bon ! L’adresse : 5 rue des Paiens, 67000 Strasbourg (quartier gare). Tel : 09 50 88 29 12.

– Mucho love, bisous les foodies – 

 

Pour découvrir tous mes test food , c’est par ici > MIAM

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